Alfred Kitchen & Bar - Oulu

Kaisa K.

Mielestäni annokset olivat ihan ok. Ennakko-odotuksiin nähden en kuitenkaan saanut sitä makuelämystä, jota olin toivonut. Finediningiä toki annosten asettelussa oli. Alkuleipien kanssa lisämaksusta tilattu tomaattivalkosipulitahna oli ok. Kylmä/alkupala Burrita annoksesta puuttui mausteet/maut, Lämmin/pääruoka sienirisotto oli liian suolaista ja risotto oli piilotettu kastikkeen alle tehden annuksesta tosi kostean. Jälkihyvä Omenakinuskitorttu vaniljajäätelön kanssa oli turhan makeaa ja filotaikina kuivaa. Kahvi ja valkkari ruokien kanssa ok.
Hieman tuli hassu fiilis lopuksi, kun tarjoilija toi jälkihyvät pöytään ja kysyi, että halutaanko jo maksaa. Ilmeisesti oli kiire saada pöytä vapautumaan, kun 2h varausaikaa oli enää n. 20 min. jäljellä.
Muutoin ok paikka.
Vinkkinä: Rovaniemellä "vastaavassa ketjun paikassa Gustav" ainakin ollut aiemmin mukavia maisteluannoksia, joita tapasten tapaan voi porukalla makustella ja annoksia jakaa.

Jooseppi V.

Kaikki annokset erittäin onnistuneet. Palvelu oli sujuvaa ja annokset tulivat nopeasti. Tarjoilija oli erittäin huomioonottava. Kirsikkainen drinkki oli erittäin kirsikkainen, suosittelen kyseisen hedelmän ystäville. Punaviini tarjoiltiin valitettavasti liian lämpimänä. Tulemme toistekkin!

Matti E.

Loistava dinneri heti uuden menu no. 5 tultua tarjolle. Menu ilmeisesti vaihtuu 2-3kk välein eli voi aina säännöllisin väliajoin tulla uusia makunautintoja testaamaan 🥳

Kaikki ruuat oli loistavia mitä tilasimme ja joimme myös drinkkilistan läpi ja tilasimme jotain valkoviiniä, jota tarjoilija suositteli. Viinin nimeä en valitettavasti muista, mutta sekin oli aivan törkeän hyvää ja sopi ruokien kanssa hyvin yhteen ja drinkeistä jäi erityisesti mieleen Dance Avec Moi, joka oli päärynädrinkki Xantesta 👌

Tunnelma ravintolassa oli rento ja tiistai-iltanakin oli paljon ihmisiä syömässä, mikä saattoi osittain johtua myös uuden menun tulosta silloin ilmoille 🤷🏻‍♂️

5/5 suoritus ja heittämällä Oulun paras paikka dinnerille ja hintakaan ei päätä huimannut.

Lisäpisteet myös tyylikkäistä ja omaperäisistä lautasista, joista ruokaa tarjottiin ✌️

Aki H.

Ruoka oli erinomaista, alkuun pecorino härkää ja pääruoaksi turskaa. Myös palvelu oli erittäin onnistunut. Valaistus on hämärä ja mielestäni illalliselle sopiva vaikka ruokalistoja tutkiessa joutuu hyödyntämään kynttilän valoa.

Sari K.

24.01.25 elämäni ensimmäistä kertaa lounaalla Alfredissa ystävieni seurassa.
Paljon kehuttu lounasravintola oli ehkä tyylikäs muutamine twisteineen, mutta kapea ravintola oli itselleni turhan kuhiseva paikka.
Uudelle asiakkaalle saapuminen oli iisiä suoraan katutasosta, mutta sitten olikin epäselvää miten pitäisi toimia.
Löysin varaamani pöydän hetken haparoinnin jälkeen. Sitten oli mentävä kysymään tiskiltä/kassalta, miten toimia.
Helpottaakseni muita uusia asiakkaita kerron, että:
A. Pöytä on syytä varata ennakkoon.
B. Ole ajoissa paikalla ja asetu aloillesi. Vaatenaulakkoja on siellä täällä ja enemmän wc-aulassa.
C. Käy kassalla tilaamassa pääruoka-annoksesi (voit maksaa samalla)
D. Siirry tiskillä eteenpäin ja kerää salaatti-annoksesi, nauti
E. Pääateriasi tarjoillaan pöytään (paitsi, jos sinulla on allergioita, kerro niistä heti kohdassa c, jos vaikka keskustelulle kokin kanssa on tarvetta; annoksesi tuodaan myös pöytään)
F. Aterian hintaan sisältyy kahvi/tee ja mahdollisesti pikkuleipä (paitsi jos allergian vuoksi täytyy räätälöidä oma jälkiruoka).

Allergikkona pakko sanoa, ettei salaattipöytä ollut minulle kovinkaan runsas. Eikä aina jaksa kaikesta neuvotella.
Pääateria oli kyllä hyvää syötävää (paahdettua tofua riisinuudelilla). 😋
Jälkiruoaksi hain haudutettua vihreää teetä, mikä maistui mainiolle. Pikkuleivän sijaan minulle räätälöitiin jälkiruoka-annos, jonka hienoa nimeä en muista. Se sisälsi kylmiä, kivettömiä kirsikoita ja suolaheinä-jäähilettä, mikä ei maistunut juuri millekään. Voisin ehdottaa esim. siirappia makua ja makeutta tuomaan. 🙂

Semmoinen lounasreissu. Tulipahan käytyä.
Sinä saatat kuitenkin tykätä paikasta ja sen tarjoamista eväistä enemmänkin. Kannattaa testata. 🍴

Hanna V.

Vegaanin onnenpäivä Oulussa! Alfredissa oli kaikki kohdillaan: Loistavaa ruokaa ja sydämellistä palvelua. Kylmistä ruoista kaksi eli kurkkukeitto ja keltajuuri sekä lämpimistä yksi eli hernerisotto oli saatavilla vegaanisena. Mitään tällaista en todellakaan osaisi tehdä itse. Usean huonon ravintolakokemuksen jälkeen Alfred palautti uskoni kokkien vegaaniruoanlaiton taitoihin.

Drinkkilista oli vaikuttava ja Espresso Martini juuri sellainen kuin pitääkin. Drinkkilistan suhteen erityiskiitos siitä, että siihen on piirretty, minkä muotoiseen lasiin kukin drinkki tehdään.

Lapset on huomioitu omalla ruokalistalla, mikä on harvinaista näin hienoissa ravintoloissa. Erityiskiitos siitäkin!

Sisustus on makuuni liian musta ja synkkä mutta tyylikäs toki. Erityiskiitos siitä, että baarijakkaroissa on selkänojat ja tiskillä on jopa ns. baarijakkarasohva. Tiskillä on mukava myös ruokailla ja seurata baarimestarin työskentelyä. Taustalla soi tunnelmallinen musiikki, mm. Edith Piaf.

Hovimestari jutteli iloisesti ja tarjoilijoilla oli hyvä meininki. Jos olisin tarjoilija, haluaisin työskennellä täällä!

Jos Googlessa voisi antaa puolikkaita tähtiä, niin miinustaisin puolikkaan. Leivän lisukkeet on ylihinnoiteltu ja baba ganoush -levite oli pettymys. Talon omaa hapanjuurileipää saa maksutta, mutta pieni kupillinen levitettä maksaa 6€. Lisäksi listassa ole vegaanista jälkiruokaa. Listan ulkopuolelta sellainen on kuitenkin saatavissa.

Menu vaihtuu jopa kahden kuukauden välein, täytynee siis alkaa vierailla Oulussa useammin! On ilo maksaa, kun saa rahalle vastinetta. Ravintola oli loppuunvarattu perjantai-iltana, joten suosittelen pöytävarausta.

PS. Alfred on ihan oikea historian henkilö, ei taruolento.

Veikko K.

Todella tunnelmallinen ja elegantti paikka. Palvelu oli erinomaista ja annokset tulivat kohtuullisessa ajassa, vaikka paikka oli melkein täynnä. Erityiskiitos pienistä huomioista, kuten esimerkiksi kysyttiin, että tuodaanko pääruoka yhtä aikaa koko perheelle ja annettiin parempi viinisuositus pääruoalle. Annokset olivat sopivan kokoisia ja maut todella hyvin mietitty. Hintataso oli maltillinen laatuun nähden. Suosittelen!

antwerppi

Tupa oli täynnä la-iltana, tänne kannattaa varata ehdottomasti pöytä. Palvelu ripeää ja ystävällistä, joskin pientä kiireen tuntua. Kahden hengen pöytä hieman ahdas kooltaan, ja tunnelma muutenkin tiivis - joskaan ei haitaksi asti.

Leivät lisukkeineen tulivat nopeasti, samoin kylmät ruoat, jotka tarkoitettu alkuun leivän ohessa ja/tai jälkeen nautittavaksi. Onneksi ennen lämmintä pääruokaa oli hieman pidempi tauko ennen sen tarjoilua, muutoin hommassa olisi ollut liikaakin kiireen tuntua.

Ruoka oli kautta linjan laadukasta ja maukasta. Annokset ovat kooltaan pieniä, joten 2-3 kylmän/kuuman annoksen suositusta leipien lisäksi kannattaa noudattaa, jos haluaa, että nälkä lähtee. Annokset ovat profiililtaan kevyitä, eli raskaita perunalisukleita ja vastaavia et täältä löydä. Sen sijaan raikkaita, hapokkaita kasvislisukkeita. Ahven oli erittäin maukasta, samoin härkätatami. Viinejä löytyy laseittain ja pulloittain eri hintaluokissa.

Ainoa miinus pienoisesta kiireen tunnusta (tämä ei ole paikka jossa istutaan ns. pitkän kaavan mukaan), sekä melko tiiviistä tunnelmasta, joka saattaa häiritä joitakin.

Hita/laatusuhde on mielestäni tällä hetkellä kohdillaan. Toivottavasti hinnat eivät jatkossa karkaa pilviin. Tänne voin tulla toistekin.